مصادر البروتين التي يجب الأبتعاد عنها

الوقت : منذ 61 شهور
بواسطة : فريق دايتوبيا

البروتين هو عنصر من عناصر الطعام و عادة يزيد أستهلاك الأشخاص منه عندما يحاولون إنقاص الوزن. على الرغم من أن البروتين يساعدك على بناء كتلة عضلية – و يساعدك علي حرق السعرات الحرارية أثناء الراحة و ليس هذا فقط بل يساعدك علي الشبع لفترات أطول ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي ، ولكن ليست كل البروتينات متساوية في القيمة الغذائية المفيدة ,هناك بعض أنواع البروتينات المليئة بالصوديوم ، أو الإضافات الكيميائية ، أو السكريات التي ستعطل أهدافك لفقدان الوزن

في هذا المقال سنتعرف علي أنواع البروتينات الغير جيدة و التي يجب أن تتجنبها سواء كان هدفك زيادة الكتلة العضلية أو فقدان الدهون.

1- اللحوم المصنعه Processed Meat

اللحوم المصنعه تندرج تحتها : البرجر المصنع / الناجتس / اللانشون / النقانق / الهوت دوج

اللحوم المصنعه تحتوي علي قيمه غذائية قليلة جداً و ليس هذا فقط فا هي قليله جداً بالبروتين و أيضاً عالية جداً في الدهون المشبعه و الصوديوم حتي تطول مدته صلاحيتها

و هذا يؤدي إرتفاع الكوليسترول و ضغط الدم و بذلك يساهم في زيادة الوزن.

2- الزبادي اليوناني أو العادي الذي يحتوي علي فاكهه جاهزه

و القصد بالفاكهه الجاهزه هو نوع الزبادي الذي يباع به فاكهه و مصنع و ليس السادة المعتاد

فا عاده الزبادي اليوناني و الزبادي العادي به نسبه بروتين جيده و لكن عندما نشتريه جاهز وهو يحتوي علي فاكهه فا هو بالتالي يحتوي علي نسبه كارب أعلي و سكر أعلي

يفضل أن نشتريه ساده و نضع الفاكهه الطازجة حتي تكون الفائده أفضل

3- البروتين بارز Protein Bars

البروتين بارز هي منتجات من المفترض أنها تحتوي علي نسبه بروتين و تصنع من الواي بروتين مع بعض الاضافات و لكنها بالتبعيه تحتوي علي نسبه كارب عاليه أو سكر عالي حسب الشركة المنتجة للمنتج .. لا يفضل أستهلاكها بطريقه مفرطه فا هي عاده تحتوي علي 20 ل 30 جرام بروتين و لكن يجب النظر علي جدول القيمه الغذائية و معرفه نسبه الكارب و مصدره

و يفضل عند شراء منتجات البروتين بارز أن نختار أقلهم في نسبه الكارب مع عدم الافراط في استهلاكها أيضاً.

4- زبدة الفول السوداني Peanut Butter

يعتقد الكثيرون أن زبده الفول السوداني مصدر للبروتين و لكنها مصدر للدهون الصحيه أكثر منها للبروتين.

100 جرام من زبده الفول السوداني تحتوي علي 588 سعر حراري

50 جرام من الدهون / 20 جرام من الكاربوهيدرات / و 25 جرام فقط من البروتين !

و الكثيرون يأكلون منها بأفراط أعتقاداً منهم أنها عباره عن بروتين و لكنهم لا يدركون انهم يأكلون كميه من السعرات و الدهون العاليه

و هذا لا يعني أن زبده الفول السوداني مضرة أو انها لا تصلح لمن يريد فقدان الوزن .. فا هي من الدهون الصحيه أيضاً و لكن لا يفضل الأفراط في أكلها إذا كنت تريد خسارة الوزن

و يجب مراعاه عند أختيار زبده الفول السوداني ان تكون خاليه من السكر الابيض أو الزيوت المهدرجه .. هناك أنواع كثيره بها سكر الاستيفيا و تكون جيدة و غير مضره .

هكذا تعرفنا علي أنواع البروتين الغير جيدة ..

الأفضل الاتجاة لمصادر البروتين الجيدة مثل الدجاج و اللحوم و الاسماك مثل التونه و السالمون و الجبنه القريش و البيض فا هي تمد الجسم بالبروتين بسعرات حراريه أقل.