رقائق الشوفان ببذر الكتان

• الوقت : منذ 44 شهور
• بواسطة : فريق دايتوبيا

المكونات

• كوب و نص دقيق شوفان
• نص كوب دقيق قمح كامل
• 3 معالق زيت نباتي أو زبده
• معلقه من الخميره الفوريه و السكر البني أو العسل أو سكر أبيض
• 2 معلقه كبيرة بذور الكتان
• نص كوب لبن دافئ أو مياه
• نص معلقه من الملح و البيكينج باودر

طريقة التحضير

 

- يتم اذابه الخميره و السكر مع اللبن الدافئ و نتركها 3 دقائق

- نخلط المكونات الجافه مع بعض ( دقيق الشوفان / دقيق القمح الكامل / الملح و البيكينج باودر/ بذور الكتان)

- نخلط معاهم الزيت حتي نحصل علي قوام رملي ( شبه الرمل / مفرول )

- نخلط الخميره المذابه علي المكونات و نعجنها كويس جدا مع العلم ان الشوفان و دقيق القمح الكامل يستهلكوا سوائل كتير في العموم ولكن نستعمل كميه السوائل تدريجياً حتي لا نحتاج أن نضيف دقيق )

- نغلف العجين بزيت حتي لا ينشف و نغطي علي العجينه بورق الاسترتش لمده 10 دقائق ( العجين لا يخمر كثيراً )

- نرش دقيق شوفان علي الطرابيزه و نفردها بالنشابه و نقطعها بالشكل المرغوب فيه ( موضح كله في الصور )

- و في صينيه مدهونه زيت نضع الرقائق




أختياري :

لدهن وجه الرقائق للحصول علي لون بني جميل

حنحتاج : ربع كوب لبن / بيضه / نص معلقه ملح و قهوه سريعه الذوبان

نخلطهم جيداً و ندهن الرقائق بها




توضع في الفرن مسخن مسبقاً علي 180 لمده 15 دقيقه و من الشوايه دقيقتين







 

• شارك
• شارك
• شارك
• نسخ

ربما يعجبك أيضا