بيتزا صحية بدقيق القمح الكامل

الوقت : منذ 63 شهور
بواسطة : فريق دايتوبيا

المكونات

3 كوب دقيق قمح كامل منخول حوالي 300 جرام
نص معلقه من البيكينج باودر و البيكينج صودا و الملح
معلقه صغيرة ريحان
معلقه خميره فورية 7 جرام
معلقه عسل أبيض
معلقه كبيرة زيت زيتون
مياة دافئة للعجن

طريقة التحضير

نخلط باقي المكونات كلها في طبق جيداً و نعجن بالمياة التي وضعنا بها الخميرة و نزيد المياة تدريجياً حتي يتكون معنا عجين

في طبق نضع العجين و نغلفه بالكلينج فيلم و نتركها تخمر في مكان دافئ لمده 45 دقيقه

بعد التخمير نفرد العجين في صينيه البيتزا و نضع الحشو المرغوب

انا أستعملت صلصه طماطم و بعض الخضار مثل الفلفل ألالوان و الطماطم مقطعه مكعبات و وضعت قليلاً من الجبن الموزاريلا قليل الدسم و قليلا من التوابل الايطاليه فوق البيتزا

تخبز في الفرن مسخن مسبقاً علي درجه حرارة 200 لمده 20 دقيقه