كفته شوفان مع سلطه حمص

طريقه كفته الشوفان :

أخلط لحم مفروم متوسط أو قليل الدسم ( حوالي نص كيلو لحم) مع 3 معالق من الشوفان المطحون

و أضع توابل لحمه مخصصه للكفته جاهزه .. اذا لم تتوفر فا يتم خلط بودره ثوم و بصل و ملح و فلفل و فرم بصله صغيره و بابريكا و خلطهم مع اللحمه

أشكل اللحم علي شكل أصابع متوسطه الحجم

و في طاسه بها قليل من الزيت أضعها في الفرن حتي تنضج مع مراعاه تقليبها حتي تنضج من جميع النواحي

سلطه الحمص :

أقطع الخضار المذكور أعلاه مكعبات صغيره و أخلطها مع الحمص المسلوق

و اضع عليهم الصوص المكون من معلقه زيت زيتون / معلقه عسل / معلقه مسطرده / ملح و فلفل و بابريكا / عصير ليمون

اتركها في الثلاجه قبل التقديم و الاكل حتي تتشرب من الصوص