فوائد الجبنه القريش في فقدان الوزن
- الوقت : منذ 60 شهور
- بواسطة : فريق دايتوبيا
المكونات
طريقة التحضير
لماذا يعتبر الجبنه القريش من أنسب الاكلات التي يتم
ضمها في الاكل الصحي و لراغبي فقدان الوزن أو اكتساب الوزن ؟
في
هذا المقال سوف تنبهر بكميه الفوائد في الجبنه القريش
الجبنه
القريش قليله في السعرات الحراريه و غنيه بالبروتين لذلك ينصح كل متخصصي التغذيه
بها لمن يرغب في فقدان الوزم
و ليس
هذا فقط بل العديد من لاعبي كمال الاجسام و الرياضيين يضموها لبرنامجهم الغذائي في
حاله اذا كانوا يريدون فقدان الوزن
نريد ان
نشرح في هذا المقال ما هي الجبنه القريش ؟
الجبنه القريش
يتم استخلاصها من لبن البقر و يمكن صنعها في المنزل بطريقه بسيطه جداً و هي احضار
لبن طازج و ليس معلب و وضعه علي النار مع وضع معلقتين خل و عصره ليمون و يتم
تقليبها ستتكون كتل مع التقليب .. مع استمرار التقليب تستخلص الجبنه يتم تصفيه هذه
الكتل و وضعها في قطعه قماش و عصرها فا سيتكون لديك الجبنه القريش و السائل
المنفصل عنها هو شرش اللبن الذي يستخلص منه الواي بروتين كما شرحنا في موضوع منفصل
من قبل.
القيمه الغذائيه لكل 100 جرام جبنه قريش = 98 سعر حراري
دهون = 9.4 جرام
بروتين = 11 جرام
كارب = 3.4 جرام
لذلك تعتبر أختيار ممتاز كمصدر للبروتين لقله سعراتها
الحراريه و ايضا تحتوي علي العديد من الفيتامينات مثل
Vitamin B و الكالسيوم
الجبنه القريش تساعدك لفقدان الوزن و لكن كيف
؟
غالبًا ما تتضمن الوجبات الغذائية التي تحتوي
على فقدان الوزن الجبنه القريش
ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع نسبة البروتين
وانخفاض محتواها من السعرات الحرارية.
أجريت إحدى الدراسات للأشخاص الذين حافظوا على
نظام غذائي يحتوي على الأطعمة عالية البروتين التي تحتوي علي الجبنة القريش لمده
عام واحد
وأظهرت النتائج أن النظام الغذائي ساعد على
إنقاص وزن الجسم بمتوسط 6.2 رطل (2.8 كجم) لدى النساء و 3.1 رطل (1.4 كجم) عند
الرجال.
علاوة على ذلك ، فقد ثبت أن تناول كميات كبيرة
من البروتين ، مثل الكازين الذي يوجد في الجبنه القريش ، يساعد في زيادة الشعور
بالامتلاء و هذا الشعور يؤدي الي تقليل السعرات الحراريه المتسهلكه مما يؤدي الي
فقدان الوزن
كما أيضا الجبنه القريش توفر كميه جيدة من الكالسيوم
مما يساعد علي الحفاظ علي الصحه العامه للجسم .
علاقه الجبنه القريش بتكوين العضلات :
الجبنه القريش شائع استخدامها من لاعبي كمال
الأجسام و الرياضيين بشكل عام لانها تحتوي علي نسبه بروتين عالية لذلك تعتبر
أختيار جيد جداً في نظامك الغذائي اذا كنت تبحث لبناء كتله عضلية
عندما تدمج رياضه المقاومه ( حمل الاوزان) مع
حميه عاليه البروتين فا هي بطبيعه الحال ستساعدك في ان تزيد من الحجم العضلي
ايضا بما أن الجبنه القريش تحتوي علي بروتين
الكازيين و معروف ان بروتين الكازيين بطئ الامتصاص فا هو بالمساواه مع الواي
بروتين جيد جداً للبناء العضلي و يساهد في تقليل الهدم العضلي
لذلك يفضل العديد من لاعبي كمال الاجسام أكل
الجبنه القريش قبل النوم مباشرة لأن هذا يؤدي لتغذيه العضلات أثناء النوم و تقليل
من الهدم العضلي لانه كما ذكرنا امتصاص بروتين الكازيين أبطأ
فوائد أخري للجبنه القريش:
1-
تساهم في التقليل من مقاومه الانسولين لانها تحتوي علي
الكالسيوم
2-
تقويه العظام
3-
تقليل الجوع
