هل الوجبه المفتوحه تساعد علي رفع الحرق

الوقت : منذ 59 شهور
بواسطة : فريق دايتوبيا

الوجبة المفتوحه أو التشيت ميل

لفظ شائع جداً عندما تبدأ النظام الغذائي و دائماً عندما تبدأ في حمية غذائية تتسائل : يا جماعه هو اليوم الفري إمتي ؟

أنتشر أعتقاد شائع ( الله أعلم الموضوع إبتدي أزاي !! ) أنك لابد أن تحصل علي يوم مفتوح من الأكل ( عشان بخ تفاجئ جسمك ) و تأكل ما لذ و طاب من الأكلات الغنية بالسكريات و المعجنات حتي ترفع الحرق.

في مقال اليوم سوف نتحدث عن هذه الوجبة / اليوم المفتوح و ما هي المفاهيم الخاطئة بخصوص هذا الموضوع.

· يشمر أكمام القميص

أول معلومة خاطئة بخصوص اليوم المفتوح هو أنه ليس يوماً مفتوحاً و لكنها وجبة مفتوحه. نعم وجبه مفتوحه فقط.

مفهوم الوجبه المفتوحه منتشر جداً ليس فقط مع من يتبع حمية لأنقاص الوزن و لكن بين الرياضيين أيضاً.

و معني كلمه الوجبه المفتوحه أو حرفياً الوجبة اللي فيها خيانه للدايت *نكته عشان الناس بقيت عصبيه قوي اليومين دول * هي الوجبة التي تكسر بها روتين نظامك الغذائي ( أياً كان النظام ) و تكون الوجبه محسوبه ضمن سعراتك و مخطط لها مسبقاً ( أيون زي ماسمعت كدا) ليست وجبه عشوائية .

حتي أكثر الرياضين أحترافية لا يستطيعون أن يعيشوا طوال عمرهم علي الخضار و البروتين و الحميات الصارمه ( هل تتذكر صوره زا روك الشهيرة مع البانكيك ؟؟ و السوشي ؟؟ ) مرفقه في البوست .

يعتقد بعض الخبراء أن أيام التشيت ميل ضرورية تمامًا لكسر روتين الحمية و عدم الحرمان التام. و يعتقد البعض الآخر أنها شئ كارثي يدفعك إلى الإفراط في تناول الطعام لدرجة أنه يؤذي بالفعل خطتك لفقدان الوزن أو أهدافك الرياضية.

و لكن أين الحقيقة؟!

تعريف الوجبه المفتوحه هو أنك تتبع حمية صارمه لمده 6 أيام و في اليوم السابع تفتح علي الأخر و مابدهاش بقي !

و حقيقتاً لا توجد إرشادات محددة لتوقيت أو عدد المرات التي يجب أن تحدث فيها التشيت ميل. غالبًا ما يتضمنها الأشخاص مرة في الأسبوع ، ولكن هذا يمكن أن يتغير اعتمادًا على أهداف صحة الشخص أو فقدان الوزن أو أياً كان الهدف.

هل تساعد التشيت ميل هل رفع معدل الحرق ؟

يمكن أن تساعد التشيت ميل في إعادة ضبط الهرمونات المسؤولة عن الحرق وتنظيم الأنسولين ، وتجديد الجليكوجين لزيادة الطاقة .. إحدى الطرق التي يمكن بها التشيت ميل أن تعزز عملية التمثيل الغذائي هي زيادة مستويات هرمون الليبتين ، وهو هرمون مسؤول عن إرسال إشارات الشبع للمخ. وهو هرمون يفرز من الخلايا الدهنيه عن طريق إرسال اشارات من المخ للجسم ينبهه عن ضروره التوقف عن تناول الطعام، فهو مسئول عن الشعور بالشبع و تنظيم العلاقه بين الطعام و عمليه الحرق.

أيضاً الهدف من الوجبة المفتوحه هو كسر ملل روتين الأكل في الحمية و أخذ راحه مؤقته من نوعيات الأكل في حميتك الغذائية.

قد تكون الوجبه المفتوحه أكل غير صحي مثل البيتزا و البرجر و الحلويات و البعض الأخر قد يأخذ الوجبه البعض المفتوحه وجبه صحية و لكن عاليه بالكارب( يعني نفسك تاكل رز أو مكرونه زيادة مثلاً )

الوجبه المفتوحه سلاح ذو حدين .. قد تعمل لصالحك أو ضدك و أنت من يحدد أي اتجاة تريده من هذه الوجبه! من المهم عدم تحويل الوجبه المفتوحه إلي أيام و سنين من الأكلات المفتوحه . يمكن أن تكون التشيت ميل مفيدة لتلبية رغبتك في نوع من الأكل و تحسين الحرق. ومع ذلك لا يجب أن تجعلها تخرج عن نطاق السيطرة حتي لا تتعطل عن تحقيق أهدافك من الحمية أو نظامك الغذائي.

لزيادة نتائجك من التشيت ميل إلى أقصى حد ، حاول عدم الإفراط في تناول الطعام. احصل على ما تريد ولكن لا تفرط في تناول الطعام لأن هذا يمكن أن يؤثر على تقدمك بشكل كبير

لا تزن نفسك لمدة 2-3 أيام على الأقل بعد الوجبه المفتوحه. طالما أنك تفعل كل شيء بشكل صحيح ،فا ستجد تقدماً في حميتك.

تذكر أنه مقابل كل جرام من الكربوهيدرات التي تستهلكها ، يحتوي جسمك على حوالي 3 جرامات من الماء. أشرب كميه مياه إضافية في اليوم التالي للوجبة المفتوحه.

النظام الغذائي المثالي لا يتعلق بالتقييد الصارم في الأكل بل بالقيام بالأختيارات الصحية قدر الأمكان

أظهرت الدراسات أنه طالما تتبع نظامك الغذائي 90٪ صحيحاً من الوقت ، يمكنك الاستمتاع بوجبة غش كل أسبوع.

الخلاصه :

الوجبه المفتوحه مهمه إذا كنت تريد كسر روتين الحمية .. يفضل التخطيط لها مسبقاً و ليس بشكل عشوائي .. يفضل أن تكون ضمن سعراتك الحرارية .. يفضل عدم الأفراط بشكل مبالغ فيه في الأكل لانه معروف أن الوجبه المفتوحه تكون مشبعة بالكارب أو السكريات أو الدهون.

لا تجعل الوجبه تتحول إلي أيام من الأكل الغير الصحي.

مساوء الوجبه المفتوحه أن البعض لا يستطيع أن يعود إلي الأكل الصحي مرة أخري إذا كان يتبع أنظمه الحرمان الشديدة. و لذلك يعارض كثير من خبراء التغذيه موضوع الوجبه المفتوحه لانهم يعلمون أن الشخص الذي يعاني من اضطرابات في الأكل ( لا يستطيع أن يتحكم في كميات الأكل ) يستعيد وزنه مره أخري بسرعه لانه لا يستطيع أن يتوقف عن الأكل الغير صحي بسبب هذه الوجبة.

مثل البرنامج الشهير the biggest loser

حيث قامت كثير من الدراسات علي من أشتركوا بالبرنامج و كانت الخلاصه ان معظمهم رجع مره أخري لوزنه الذي كان عليه بل أكثر لانهم أعتمدوا علي أنظمه الحرمان و الاكل القليل فا عندما خرجوا من البرنامج لم يتعلموا ماهي التغذيه الصحيحة و لا كيفيه الحفاظ علي النتائج بعد خسارة الوزن الزائد.

ينصح خبراء التغذية الأشخاص انه عوضاً عن عمل وجبه مفتوحه أخر كل أسبوع هو ان يلتزموا بنظام صحي متوازن 80% أكل صحي و 20% اكل خارج نطاق الاكل الصحي بهذه الطريقه يعادل الشخص بين الحياة الصحية و الأكل الذي يشتهيه دون حرمان.