فوائد القهوة

الوقت : منذ 61 شهور
بواسطة : فريق دايتوبيا

فوائد القهوة الرهيبة و كيف تستهلكها بطريقة صحية؟ و ماهي مخاطرها؟

عندما نذكر كلمة قهوة يتوارد في ذهننا كلمة طاقة.. مزاج صافي..و خاصه أن رائحتها المميزه تجعلها المشروب رقم 1 في الصباح عند بداية الشخص ليومة.

و أيضاً هناك طرق كثير لأعدادها .. فا يفضل البعض أن يشربها بدون إضافات و البعض الأخر يفضلها بالحليب.

ومع ذلك ، وفقًا لبعض الأبحاث ، يمكن أن تقدم أيضًا بعض الفوائد الصحية الهامة الأخرى ، مثل إنخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد ، ومرض السكري من النوع 2

تحتوي القهوة على عدد من العناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك الريبوفلافين (فيتامين ب 2) ، النياسين (فيتامين ب 3) ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، ومركبات الفينول المختلفة ،ومضادات الأكسدة. و يقترح بعض الخبراء أن هذه المكونات في القهوة يمكن أن تفيد جسم الإنسان بطرق مختلفة.

في هذة المقالة سوف نعدد فوائد القهوة و مخاطر الأفراط في إستهلاكها.

1- قد تساعد القهوة على الحماية من داء السكري من النوع الثاني

في عام 2014 ، وجد الباحثون الذين جمعوا بيانات عن أكثر من 48000 شخص أن أولئك الذين زادوا إستهلاكهم من القهوة بمقدار كوب واحد على الأقل يوميًا على مدى 4 سنوات لديهم خطر أقل بنسبة 11 ٪ من مرض السكري من النوع 2 من أولئك الذين لم يزيدوا من تناولهم.

2- القهوة و سرطان الكبد

وجد باحثون إيطاليون أن استهلاك القهوة يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40٪ تقريبًا. تشير بعض النتائج إلى أن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة أكواب في اليوم قد يكون لديهم خطر أقل بنسبة 50٪

3- القهوة و صحة القلب

أجريت دراسة عام 2012 أن شرب حوالي من فنجان إلي إثنان من القهوة يعزز صحة القلب.و أن الأشخاص الذين يشربون كميات معتدلة من القهوة كل يوم لديهم خطر أقل بنسبة 11 ٪ من حدوث فشل في القلب من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

أيضاً أجريت تحليلات عام 2017 أثبتت أن إستهلاك الكافيين قد يكون له فائدة صغيرة على الأقل لصحة القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ضغط الدم

الفوائد الغذائية للقهوة :

القهوة السوداء العادية (بدون حليب أو كريم) منخفضة السعرات الحرارية. في الواقع ، يحتوي فنجان من القهوة السوداء على حوالي 2 سعرة حرارية فقط. ومع ذلك ، فإن إضافة الكريمة أو السكر سيزيد من السعرات الحرارية.

تحتوي حبوب البن أيضًا على مادة البوليفينول ، وهي نوع من مضادات الأكسدة

أيضاً تناول فنجان إلي إثنين من القهوة في اليوم يرفع معدل الحرق من 3% إالي 11%. تشير دراسات أخرى إلى أن الكافيين يمكن أن يزيد بشكل خاص من حرق الدهون بنسبة تصل إلى 10 ٪ لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة و 29 ٪ في الأشخاص أكثر نحافة.

و أيضاً ليس هذا فقط بس تساعد القهوة علي قوة التركيز و تقليل الأرهاق خلال اليوم .. فا إحتوائها علي مادة الكافيين تجعلك أكثر قدرة علي تحمل أعمال اليومو أكثر أنتباهاً.

و من أكثر فوائد القهوة أنها تحسن من الأداء البدني بنسبة كبيرة.

حيث أن شرب قهوة قبل أداء التمرين أو الذهاب إلي الجيم قد يحسن أدائك من 11 ل 12 % لذلك يفضل شرب فنجان من القهوه قبل التمرين بنصف ساعه و ستري كمية طاقة رهيبة أثناء التمرين.

أضرار القهوة:

بالرغم أن القهوة تحتوي علي العديد من الفوائد و لكن الأفراط بها غير مستحب أيضاً فا أستهلاك الكثير من القهوة خلال اليوم قد يسبب أرقاً عند النوم.

لذلك من المستحب أستهلاك من كوب إلي 3 كحد أقصي منها خلال اليوم.

مصدر