طريقة عمل الجرانولا
- الوقت : منذ 60 شهور
- بواسطة : فريق دايتوبيا
المكونات
طريقة التحضير
-
الجرانولا من الوجبات الصحية جداً و محبوبه من الكبار و الأطفال
تتميز أنها لا تحتوي علي مكونات محددة فا أنت تستعمل ما تفضله من مكونات حسب رغبتكو تفضيلك
المكونات الأساسية لها هو الشوفان كامل الحبه و العسل و معلقه الزيت و باقي المكونات تستطيع أن تختار ما تفضله و لكني أحببت أن اضع مفضلاتي من المكونات و لك الحرية أن تختارها أو تستغني عنها
اولاً في طاسه علي النار تكون ساخنه نضع معلقه من الزيت ( يمكنك أستخدام زيت جوز الهند أو زيت نباتي ) ثم تضع الشوفان الكامل الحبه و تقلبه جيداً حتي تتأكد أنه تم خلط الشوفان بالكامل مع الزيت
بعدها نضع العسل و يستمر التقليب علي نار هادئة
يفضل أن تكون النار منخفضه و أستمرار التقليب حتي لا تحترق المكونات سريعاً
بعد دقيقة يتم وضع باقي المكونات عدا الزبيب انا استعملت مكسرات مثل الفول السوداني و شرائح جوز الهند .. يمكنك وضع أي نوع مكسرات مثل اللوز أو عين الجمل
أيضاً يمكنك تحميص المكونات في الفرن و لكن يجب مراعات تقليبها كل دقيقه أو دقيقتين حتي لا تحترق
يمكن أيضاً وضع رشه من القرفه تعطيها نكهه رائعه !
بعد أن يتحول لون المكونات إلي لون ذهبي غامق نسبياً نطفي النار و نترك المكونات حتي تبرد تماماً
سنلاحظ أنه عندما تبرد المكونات ستتماسك .. بالمعلقه يتم تكسير الجرانولا لقطع صغيرة .. ستكون رائعه و مقرمشه !
يمكن أستخدامها كفطور مع الزبادي اليوناني او علي الحليب مثل الكورن فليكس .. فطور صحي و رائع و منعش للأطفال و الكبار
