طاجن باميه مع اللحمه

• الوقت : منذ 61 شهور
• بواسطة : فريق دايتوبيا

المكونات

• باميه
• بصله مفرومه
• معلقتين زيت
• 2 فص ثوم مفروم
• 4 طماطم فريش معصوره
• معلقه معجون طماطم
• معلقه خل
• ملح / فلفل / كمون
• قطع من اللحم
• 2 عصير ليمون

طريقة التحضير

في قليل من الزيت يتم تشويح البصله المفرومه و يمكن اضافه الثوم المفروم ايضاً
ثم يتم تشويح الباميه معهم لمده 3 دقائق
بعدها نضع عصير الطماطم و معلقه من معجون الطماطم لتعزيز الطعم و يتم اضافه التوابل مثل الملح و الفلفل و الكمون و معلقه من الخل
يتم تركها علي نار هاديه حتي تنضج و يثقل القوام و في النهايه يتم عصر الليمون عليها


في طاسه يتم تسويه قطع من اللحم مع اضافه التوابل المرغوب بها ثم في طاجم يتم خلط كل المكونات الباميه و اللحمه و تغطيتها بورق الفويل و وضعها في الفرن لمده نصف ساعه


بجانبها أرز بسمتي مسلوق 

• شارك
• شارك
• شارك
• نسخ

ربما يعجبك أيضا