طاجن باميه مع اللحمه

المكونات

طريقة التحضير

    في قليل من الزيت يتم تشويح البصله المفرومه و يمكن اضافه الثوم المفروم ايضاً
    ثم يتم تشويح الباميه معهم لمده 3 دقائق
    بعدها نضع عصير الطماطم و معلقه من معجون الطماطم لتعزيز الطعم و يتم اضافه التوابل مثل الملح و الفلفل و الكمون و معلقه من الخل
    يتم تركها علي نار هاديه حتي تنضج و يثقل القوام و في النهايه يتم عصر الليمون عليها

    في طاسه يتم تسويه قطع من اللحم مع اضافه التوابل المرغوب بها ثم في طاجم يتم خلط كل المكونات الباميه و اللحمه و تغطيتها بورق الفويل و وضعها في الفرن لمده نصف ساعه

    بجانبها أرز بسمتي مسلوق 

ربما يعجبك أيضا