بسكوت جوز الهند بالقرفه
- الوقت : منذ 54 شهور
- بواسطة : فريق دايتوبيا
المكونات
طريقة التحضير
في طبق نخلط المكونات الجافه جيداً ( دقيق جوز الهند/ سكر الدايت/ القرفه/ البيكينج باودر/ رشه الملح)
بعدها نخلط الزبده المذابه و الفانيليا و نفركها جيداً سيتكون قوام رملي ( يشبه الرمل) بعدها نخلط البيض ستتكون عجين متماسكه .. في كيس أو نغلفها بالكلينج فلم و نضعها في الثلاجه لمده 30 دقيقه
بعدها نفرد العجين بين ورقتين زبده في سمك متوسط و نقطعها بالشكل المرغوب فيه و توضع في صينيه غير قابله للزق و توضع في الفرن مسخن مسبقاً علي 170-180 لمده 13 دقيقه علي الاكثر
نتركها بعد الخبز حتي تبرد و نزينها بالطريقه المرغوبه .. انا استعملت زبده فول سوداني بدون اضافات و جوز هند مبشور
ملحوظات :
يتم أستعمال زبده طبيعي غير مهدرجه و لا تحتوي علي زيوت نباتيه أمثله (لورباك/أنكور / او أي زبده بلدي)
انواع السكر الدايت المسموحه في الكيتو من الماركات أمثله و ليس علي سبيل الحصر :
ستيفيا
سويتال
أيزو سويت
سويت أند سلم